image
Сайт работает в тестовом режимеЗаявки временно не применяются
image
Тюмень
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в133427
ВиноАртикул: в133427

Вино Montes, "Cherub" Rose of Syrah, 2019

Цена

2 544 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Черуб" Розе, 2019, 750 мл

Описание

Соблазнительное розовое вино "Cherub" создано чилийской компанией Montes как результат экспериментов компании с виноградом сорта Сира. Аромат вина изобилует нотами красных фруктов и пряностей, а во вкусе преобладает приятная кислотность, мягкие танины и восхитительно длительное послевкусие. Вино предназначено для наслаждения, оно очаровывает и кружит голову, как тот шаловливый и обворожительный ангелочек, что красуется на этикетке бутылки. А название напитка так и переводится: "cherub" — "ангелочек, херувим".

Виноград собирали вручную в небольшие ящики по 10 кг. По прибытии в хранилище грозди тщательно сортировались. 12-часовая холодная мацерация протекала при температуре 9 °C, предваряя начало ферментации. Отжатый сок сливался и декантировался в течение 12-18 часов. После этого его поместили в стальные резервуары, куда добавили специальный вид дрожжей, чтобы инициировать начало спиртового брожения. В это время поддерживалась достаточно низкая температура 13-14 °С для того, чтобы искусственно замедлить процесс ферментации до 15 дней. По достижении требуемого уровня сахара в вино добавлялись сульфаты для остановки брожения и защиты от дальнейшего окисления. Молодое вино "Черуб" не предназначено для длительного хранения. Охлажденное до 12-14 °С, оно отлично дополнит легкие закуски, суши и разнообразные блюда итальянской кухни.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ".

Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel".

Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вкус и аромат

Прелестное розовое вино с гладким и свежим фруктовым вкусом с бодрящей кислотностью и очень приятным — пышным, сочным, кремовым — послевкусием.

Аромат вина состоит из нот цветущего граната, клубники, малины, лепестков роз, шиповника и фруктовых леденцов.

Цвет

Вино светлого лососевого цвета.

Сочетания

Молодое вино составит хорошую пару легким закускам, суши, паэлье, овощам на гриле, прошутто, лазанье, легким салатам.

Montes
Производитель
Вино Чили
Вино
Розовое, Сухое Вино