Цена
6 020 ₽
В наличии
Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Fourchaume" производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на участве площадью в 1 га виноградника "Фуршом". Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются около трех месяцев при температуре 20 °С. Выдержка в контакте с дрожжевым осадком проходит в дубовых бочках объемом 600 литров (40% вина) и 2500 литров (60% вина) и длится 16 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино фильтруется посредством кизельгуровых фильтров.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.
Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, лимона, апельсина, минералов и белых цветов.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино рекомендуется подавать к устрицам, лангустинам, рыбе под сливочным соусом