Вино Domaine Garnier & Fils, Chablis AOC, 2019, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Тюмень

О товаре

Домен Гарнье & Фис, Шабли, 2019, 750 мл

Описание

Domaine Garnier & Fils, Chablis — выразительное, свежее вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике в аппелласьоне Шабли. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст лоз — 20 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации, по окончании которой вино выдерживается на осадке 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Вино Шабли является замечательным аперитивом, его также подают к устрицам и улиткам.

Характеристики

Крепость

12.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Шардоне

Производитель

Domaine Garnier & Fils

Регион

Франция, Бургундия, Шабли

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.chablis-garnier.com/

Подходит к

аперитив, морепродукты/дары моря, улитки, устрицы, козий сыр

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

минералы, грейпфрут, сухой, богатый, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, нежный, шелковистый

Развернуть

О производителе

Долина Serein — открытая книга по геологии и истории AOC Chablis. Она была свидетелем формирования этого уникального терруара, от эрозии, последовавшей за ледниковым периодом, до наших дней. Живописно расположившись на южных крутых склонах киммериджского периода, она передает винам Шабли ту самую типичную ярко выраженную минеральность.

Domaine Garnier & Fils — семейная винодельня под управлением двух братьев, Xavier и Jérôme, расположенная в деревне Ligny-le-Châtel на склонах долины Serein в Шабли. Хозяйство ориентировано на органические принципы виноделия, в частности, применение родных дрожжей для брожения и отказ от использования гербицидов и инсектицидов на винограднике. В завершение этого идеального образа стоит отметить, что вся линейка Домен Гарнье и Фис разливается без фильтрации.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина богатый и насыщенный, но нежный, с яркой, гармоничной кислотностью, шелковистой текстурой, нотами свежевыжатого грейпфрутового сока и продолжительным, сухим минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен красивыми цветочными тонами, нотами скошенной травы и меловых минералов.

Цвет

Вино светло-желтого цвета с зелеными оттенками.

Сочетания

Вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, особенно к устрицам и улиткам, и козьим сырам.

Вино Domaine Garnier & Fils, Chablis AOC, 2019