"Secreto" Malbec, 2010 — красное сухое вино, получаемое из винограда сорта Мальбек, который выращивают на виноградниках Сан-Карлос и Эль-Оливар в чилийской долине Кольчагуа. Урожай собирают вручную в конце апреля-начале мая, после чего помещают в резервуары из нержавеющей стали, где происходит процесс ферментации. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках. Затем 75% купажа выдерживают в дубовых бочках, а 25% — в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев.
Вино "Secreto" Malbec, 2010 завоевало бронзовые медали на "Challenge International du Vin, 2011" и "Decanter World Wine Awards, 2011", а также статус "Commended" на "International Wine Challenge, 2011".
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".
Во вкусе вина преобладают изысканные оттенки спелых фруктов в сочетании с бархатистыми округлыми танинами.
Вино имеет яркий, неповторимый аромат с нотками сухофруктов, темной вишни и черники, цветочными и медовыми оттенками.
Вино темного, почти чернильного цвета.
Вино рекомендуют подавать к блюдам из свинины, фуа-гра и мягким сырам.
Отлично
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!