Вино Villa degli Olmi, "Gatto Matto" Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2020, 1.5 л

О товаре

"Гатто Матто" Пино Гриджио делле Венецие, 2020, 1.5 литра

Описание

"Gatto Matto" Pinot Grigio delle Venezie — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который произрастает на известковых почвах региона Венето. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно поставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует осветление бентонитом и однократная фильтрация.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Венето, Венеция

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

http://www.villadegliolmi.it

Подходит к

рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, пицца, паста, закуски, овощи, козий сыр

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

свежий, цитрусовые, энергичный, яркий, гармоничный, чистый, долгий/продолжительный, пикантный, кислинка, тонкий, гибкий

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.

Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, живым послевкусием, украшенным пикантной цитрусовой кислинкой.

Тонкий и элегантный аромат вина наполнен оттенками тропических и цитрусовых фруктов, дополненными душистыми цветочными и медовыми тонами.

Цвет

Вино бледного соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Сочетания

Вино гармонично сочетается с нежным белым мясом, рыбой, морепродуктами, легкими закусками, овощами, пастой, пиццей, козьим сыром.