Цена
1 272 ₽
В наличии
Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно признанных вин.
В линейку "Stellenbosch Hills" входят красные и белые вина, отражающие уникальность природы, которая окружает одни из самых старых сельскохозяйственных угодий в мире. Виноград для изготовления вин собирается и винифицируется в современном погребе, благодаря чему вина "несут" в себе все нюансы вкуса каждой грозди.
Белое сухое вино "Stellenbosch Hills" Sauvignon Blanc произведено из винограда, выращенного в регионе Стелленбош. Ягоды собираются в ранние утренние часы вручную, когда достигают оптимального уровня спелости. Утренний сбор винограда помогает сберечь свежий аромат плодов с оттенками тропических фруктов. После мацерации в контакте с кожицей в течение 4-х часов сок, полученный методом "свободного пробега", отстаивается два дня перед ферментацией. Алкогольное брожение проводится в условиях контролируемой низкой температуры. Потенциал хранения вина составляет 2 года.
Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Дождь и холодная погода в начале ноября оказали положительное влияние на лозы. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью.
"Стелленбош Хиллз" Совиньон Блан получило следующие награды:
— винтажи 2018 и 2013 годов: серебряные медали на "International Wine & Spirit Competition";
— винтаж 2017 года: серебряная медаль и статус "Выдающийся" на "International Wine & Spirit Competition";
— винтажи 2010, 2014-2016 годов: бронзовые медали на "Decanter World Wine Awards";
— винтаж 2008 года: бронзовая медаль на "International Wine & Spirit Competition".
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.
Вкус вина яркий, питкий, соблазнительно фруктовый, с экзотическими акцентами, сочной кислинкой лайма и стойким, пикантным послевкусием.
Вино демонстрирует богатый и многогранный аромат с тонами зеленого инжира, крыжовника, медовой дыни, гуавы и спаржи.
У вина яркий золотисто-зеленый цвет.
Вино рекомендуется сочетать с паэльей, пастой и летними салатами.