Вино Simonsig, "Frans Malan", 2011

В 1991 году во время очередного заседания Гильдии Независимых Виноделов Кейпа семья Малан представила необычное вино, названное в честь основателя хозяйства Франса Малана — это дань памяти великого патриарха, демонстрирующее новый подход к виноделию. "Мне очень приятно видеть, что новаторский дух моего отца продолжает жить и завоевывать все большее признание, ведь то, что началось, как рискованный эксперимент с Пинотаж и Каберне Совиньон в 1991 году, превратилось в настоящую жемчужину нашего портфолио", — говорит Йохан Малан, владелец Симонсиг.
Уникальность вина "Frans Malan" заключается в его купаже, состоящем из винограда сортов Пинотаж, Каберне Совиньон и Мерло. Вино, полностью отражающее особенности терруара Южной Африки, имело ошеломляющий успех, подтвержденный четырьмя Дважды Золотыми и десятью Золотыми медалями.

Винтаж 2011 вошел в историю как очень засушливый, жаркий и ветреный. Однако терпение и усилия виноградарей в борьбе со сложными погодными условиями были вознаграждены. Урожай показал высокую концентрацию вкусово-ароматических и пигментых веществ в плодах. Молодые участки, например, те, на которых выращивается Шираз, дали больший, чем в прошлом году, урожай. Виноград сорта Пинотаж смог набрать требуемую зрелость кожицы и обзавестись резкими, "зелеными" танинами. Вино выдержано в течение 17 месяцев в бочках из французского (35%) и американского (65%) белого дуба. При этом 92% бочек были новыми, а 8% третичного использования. Вино можно пить уже сейчас или хранить 5-8 лет при надлежащей температуре и влажности.
"Франс Малан" 2011 года получил 4 звезды от винного гида "2015 John Platter Wine Guide".

Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.