Шато Пино, Каберне Совиньон — красное сухое вино, виноград для которого собирают на участках, расположенных в известном винодельческом регионе России — Краснодарском крае. Сорт Каберне Совиньон является одним из самых популярных в хозяйстве, а созданные из него вина по достоинству оценены на рынке и довольно востребованы среди потребителей. Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с характерными акцентами спелых красных ягод. Его хорошо сочетать с мясными блюдами, колбасными изделиями, паштетами и сырами.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.
Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.
У вина приятный, гармоничный вкус, мягкая текстура, подчеркивающая сочность ягодных полутонов в деликатном обрамлении специй. Устойчивое, красивое послевкусие с легкими танинными акцентами.
Аромат вина раскрывается нотами малины и смородины, акцентами ягодного джема и изящными намеками перца.
Цвет вина — рубиновый.
Подавать вино можно к блюдам из красного мяса, мясным закускам, паштетам, колбасным изделиям, ветчине, сырам