"Васильковый цвет" Совиньон — белое сухое вино из яркой линейки сортовых русских вин защищенного географического наименования, включающей в себя легкие и питкие вина среднеценового сегмента, идеально подходящие для повседневного употребления. Все вина производятся из тщательно отобранного винограда, выращенного в п.Саук-Дере Краснодарского края, и не подвергаются выдержке. В аромате и вкусе вин коллекции "Васильковый цвет" хорошо ощущаются нотки луговой растительности.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.
Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.
Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".
Вкус вина пронзительный, свежий, легкий, питкий, с нотками луговых трав и оттенками белого перца и лайма в послевкусии.
Аромат вина раскрывается легкими оттенками листа черной смородины, зеленого яблока, тутовника. Особую элегантность придают аромату ноты свежего сена и липового цвета.
Вино золотистого цвета.
Вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из рыбы и морепродуктов, а также с легкими салатами.
Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!