Vivino
Достойно внимания
Цена
1 008 ₽
В наличии
Для создания красного сухого вина "Петрикор" производитель использует ассамбляж из лучших партий отборного винограда европейских сортов. Виноград выращивается на специально отобранных международными консультантами участках, оптимальных для созревания сортов Мерло, Каберне Фран и Мальбек, расположенных на склонах горного хребта Семисам в регионе Анапы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино рекомендуется декантировать минимум за 30 минут до подачи.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году.
Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат.
Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.
Вкус вина яркий, щедрый, хорошо сбалансированный и структурированный, с сочными фруктово-ягодными акцентами, мелкозернистыми танинами и пикантными намеками свежемолотого черного перца в продолжительном послевкусии.
В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, черешни, чернослива, черной смородины и лесных ягод, украшенные тонкими ванильными нюансами.
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.
Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, разнообразными блюдами на гриле и мясными блюдами со сложными соусами.
Нейтрально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!