Вино Lumen, 2006

"Lumen", что в переводе с латинского означает "свет" — полнотелое красивое вино с богатым вкусом и насыщенным ягодно-фруктовым ароматом. Вино обладает большим потенциалом выдержки и производится только в лучшие годы. Виноград для "Lumen" выращивается в городе Контрогуерра, на высоте 295 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — довольно рыхлые, с небольшим количеством глины. Сбор урожая начинается после внимательного осмотра и тщательного отбора лоз. Обычно, Каберне Совиньон снимают в самом начале октября, Монтепульчано — чуть позднее, с 8 по 12 октября. Виноград дестеблируется и аккуратно дробится. Каждый сорт ферментируется отдельно в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30°С в течение 15 дней. После яблочно-молочного брожения, вино собирается в купаж и помещается для выдержки в 225-литровые бочки из различных сортов дуба, где они остаются около 18 месяцев. После розлива в бутылки вино выдерживается еще 12-14 месяцев в подвалах винодельни.

Область, расположенная на севере региона Абруццо, между Адриатикой и Апеннинами, славится очень хорошими природными условиями и климатом, благодаря чему с давних времен здесь выращивался виноград. Известна примечательная история, согласно которой после боя на озере Тразимено Ганнибал Великий обнаружил в районе Контрогуэрра место, где изготавливали вино, обладающее целебными свойствами, и это вино помогло укрепить силы его войска. Именно здесь во второй половине XIX века жил страстный винодел Никола Иллюминати, который в 1890 году начал выращивать виноград и основал собственную винодельню, получившую название Fattoria Nico. Никола привил любовь к виноделию своему внуку Дино (Dino Illuminati), который сегодня продолжает традиции производства великолепного вина, используя секреты мастерства своего знаменитого деда и передовые винодельческие технологии, благодаря которым он вывел семейную компанию на новый уровень. В идеальном слиянии традиционных и современных методов рождаются неповторимые вина, каждая бутылка которых — коллекционная.
Виноградники компании простираются на 150 акров, их почва состоит из глины, песка и примеси кремнистых пород. Проведенные работы на виноградниках значительно улучшили свойства традиционных сортов, что позволило получать ценное и редкое вино. Дино Илюминати неоднократно удостаивался наград и званий: «Винодел года», премия «Gran Canal», национальный «Оскар», признающий его одним из лучших виноделов в Италии. Сегодня выдающиеся вина компании известны во всем мире, они подходят как для застолий, так и для пополнения коллекций ценителей итальянских вин.