"Liathmor" Blended — новинка в ассортименте компании Torres, купажированный виски, созданный в сотрудничестве с компанией La Martiniquaise-Bardinet. В производстве виски используется 20% солодового ячменя из Спейсайда, 40% зерна, выдержанного в течение трех лет (чтобы обеспечить фруктовость и свежесть) и 40% зерна, выдержанного в течение пяти лет (для обеспечения структуры и плотности).
На создание виски мастеров вдохновила шотландская народная сказка 1891 года, когда известный исследователь поднялся на Бен Макдуи, самую высокую вершину в горах Кэрнгорм и вторую по высоте на Британских островах. Исследователь увидел редкое существо, известное как "Серый человек" ("Liathmor" по-гэльски), которое, согласно шотландскому фольклору, обитает на вершине.
Выдержка в бочках
Бренд
Сайт производителя
Температура сервировки
Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.
В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.
Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы.
В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.
Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, солодово-пряными штрихами и долгим, согревающим послевкусием с дымными акцентами.
Обладает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот ванили, яблока, груши, меда и компота, которые дополняются штрихами солодового ячменя и дуба.
Имеет золотистый цвет.
Рекомендуется в чистом виде или с добавлением льда после ужина.