Цена
4 648 ₽
В наличии
Великолепное французское вино Macon-Villages производится из винограда Шардоне, который выращивают в Макон-Вилляж на юге Бургундии, вблизи Пуйи-Фюиссе. Виноградные лозы произрастают на почве из глины и мела эпохи юрского периода с плотностью 7 000 лоз на гектар. На виноградниках Друэна урожайность специально снижается — это позволяет максимально извлекать лучшие свойства терруара. Собранный и отсортированный урожай подвергается мягкому, бережному прессованию, сок последнего отжима не используется. В процессе производства дрожжи и различные ферменты не используются. Выдерживают вино 6-8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино имеет 3-летний потенциал хранения.
Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.
Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вкус вина сдержанный, свежий, гармоничный, с оттенками грецкого ореха и белого перца, гладкой текстурой и мягким послевкусием.
Освежающий, яркий аромат вина изобилует оттенками минералов, белого перца и весенних цветов.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется к рыбе и мясным закускам.