Вино Hamilton Russell Vineyards, Pinot Noir, Hemel-en-Aarde Valley, 2017
Цена
5 777 ₽
В наличии
О товаре
Гамильтон Рассел Виньярдс, Пино Нуар, 2017, 750 мл
Описание
Роскошное красное вино Pinot Noir производится из одноименного винограда, собранного с виноградников хозяйства Гамильтон Рассел Виньярдс, расположенных в долине Hemel-en-Aarde. Сбор урожая осуществляется вручную. Малолактическая ферментация проходит в барриках, из которых 37% — первого использования, 35% — второго и 28% — третьего. Выдерживается вино 10 месяцев в 228-литровых бочках из французского дуба.
Вино "Пино Нуар"покоряет своим сочным, богатым вкусом с первого глотка.
Погода в 2017 году нормализовалась и была стабильнее, чем в 2015 и 2016 гг. Декабрь и февраль были гораздо теплее, а январь — холоднее. Количество осадков — всего на 10 мм на метр квадратный ниже, чем ожидалось, поэтому год можно назвать засушливым. В период дождей виноградники подверглись атаке ботритиса, однако виноделы смогли справиться с возникшей проблемой благодаря "полезному" грибку Trichoderma, избежав при этом использования химических средств. Вина 2017 года — классика во всем ее проявлении. Винтажи выдались исключительно элегантными, чистыми и с ярко выраженной минеральностью.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
В 1991 году сын основателя, Энтони, зарегистрировал хозяйство как Hamilton Russell Vineyards — хозяйство поместного типа, таким образом взяв на себя обязательства производить вина только из урожая, собранного с личных виноградников. Энтони Гамильтон Рассел, имеющий степень бакалавра биологических наук, степень магистра по географии Оксфордского Университета и проработавший аналитиком в Великобритании, оставил все и решил вплотную заняться делом отца. Используя полученные знания, он на протяжении 20 лет вывел вина Гамильтон Рассел Виньярдс на международный уровень.
Низкая урожайность, превосходный состав почв и вера в то, что отличное вино можно изготовить только из одного сорта винограда, сделали вина Hamilton Russell Vineyards востребованными и почитаемыми во многих странах мира.
Вкус и аромат
Вкус вина полный, соблазнительный и пикантный, обладает безупречной структурой, раскрывается щедрыми фруктовыми нотами, оттенками земляники, нюансами пряностей, сушеных грибов, дыма и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и сложное, с легкой минеральностью.
Ароматический букет вина изобилует мягкими нотами вишни, черники, малины и сливы, подчеркнутыми насыщенными нюансами аниса, черного чая, розовых лепестков, мускатного ореха, солодки, специй и ладана.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.