Вино Gewurztraminer "Pfersigberg", Alsace Grand Cru, 2018

Белое полусладкое вино Gewurztraminer "Pfersigberg" Grand Cru производится из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер с лоз, средний возраст которых составляет 25-30 лет. Виноград выращивается в Эгисхайме на участке "Пферсигберг", обращенном на восток и юго-восток, хорошо защищенном от ветра и характеризующимся жарким и сухим микроклиматом. Этот терруар, почва которого состоит преимущественно из мергеля и известняка, известен с XVI века. Виноград с "Пферсигберга" знаменит своей ранней зрелостью, а вина из него — особой элегантностью и ароматностью. Гевюрцтраминер производится только в лучшие урожайные годы в соответствии с вековыми традициями виноделия. Выдержка осуществляется в больших бочках из венгерского дуба и продолжается не менее 12 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 15 лет.

Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе.

В "Вольфберже" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.