Вино Gaja, Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino, 2011
Цена
8 910 ₽
В наличии
О товаре
Пьеве Санта Реститута, Брунелло ди Монтальчино, 2011, 750 мл
Описание
"Pieve Santa Restituta" Brunello di Montalcino — энергичное, привлекательное вино с богатым фруктовым вкусом и выразительным ароматом. В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием «Pieve Santa Restituta», недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. В поместье произрастает традиционный для региона виноград сорта Санджовезе — основа для вина Brunello di Montalcino. Возраст лоз составляет около 24 лет. Сбор урожая производится с 4-х виноградников. Ягоды с каждого участка подвергаются мацерации и ферментации по отдельности, в емкостях из нержавеющей стали в течение 3-х недель. После прохождения малолактической ферментации создается бленд для дальнейшей выдержки, который помещают в дубовые бочки на 24 месяца, а затем ещё год выдерживают в бетонных резервуарах. Первый релиз "Пьеве Санта Реститута" Брунелло ди Монтальчино состоялся в 2005 году. Пик зрелости винтажа 2011 года придется на 2016-2024 годы.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.
Вкус и аромат
Вкус вина богатый, шелковистый, очень энергичный, хорошо структурированный, с бархатистыми спелыми танинами, освежающей кислотностью, оттенками красной сливы и вишни, длительным послевкусием.
Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, душистых трав, лесных ягод и фруктов, оттенков можжевельника, измельченных цветочных лепестков, свежескошенной травы, сладких специй, лакрицы и земли.
Цвет
Цвет вина — глубокий рубиново-красный с темно-розовой окантовкой по краю бокала.
Сочетания
Вино составит замечательную пару с овощными блюдами, блюдами из красного мяса, свиными отбивными под соусом терияки. Его также рекомендуется подавать к макаронам, запеченным с сыром.
Отзывы о покупке Gaja, Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino, 2011
1Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!