Вино Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet, Saint-Aubin 1-er Cru "En Remilly" AOC, 2013, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Тюмень

О товаре

Домен дю Шато де Пюлиньи-Монраше, Сент-Обен Премье Крю "Ан Ремийи", 2013, 750 мл

Описание

Белое сухое вино Saint-Aubin 1-er Cru "En Remilly" производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Ан Ремийи". Этот виноградник расположен в южной части аппелласьона Сент-Обен. Считается, что название виноградника "Remilly" происходит от бывшего собственника по имени Romilius. Сбор урожая проходит в сентябре, после традиционной винификации, вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 12% — новые. Потенциал вина Saint-Aubin 1-er Cru "En Remilly" составляет 5–10 лет.

Характеристики

Крепость

12.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Шардоне

Производитель

Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet

Регион

Франция, Бургундия, Пулиньи-Монраше

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://chateaudepuligny.com/

Подходит к

рыба, белое мясо, омар/лобстер, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, рис

Температура сервировки

10–12°С

Вкус

цитрусовые, персик, яблоки, богатый, чистый, устойчивый, щедрый

Развернуть

О производителе

Chateau de Puligny-Montrachet — красивое поместье, построенное в XVII веке на окраине Мерсо и восстановленное Jean-Baptiste d'Esdouhard, который во времена Империи был мэром города Бон и начальником Кот д'Ор. В течение 40 лет, начиная с 1950 года, поэт и винодел Роланд Тевенин развивает винопроизводство Шато де Пюлиньи-Монраше, повышая репутацию Бургундии. В 2002 году Этьен Монтий (Domaine De Montille) стал директором Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet. Применяя биодинамические принципы производства вина, он изменил технологию изготовления и тем самым вывел ее на новый уровень.

Другие винтажи

Вкус и аромат

У вина щедрый, богатый, хорошо текстурированный вкус с нюансами персика, яблок и цитрусовых фруктов. Чистое, устойчивое послевкусие.

Аромат вина — свежий, многослойный, удивляющий приятным сочетанием ноток ореха и утонченных акцентов белых цветов на фоне роскошной фруктовой гаммы.

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сыру. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами

Вино Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet, Saint-Aubin 1-er Cru "En Remilly" AOC, 2013