Вино Domaine Ventoura, Petit Chablis AOC, 2019
Цена
2 575 ₽
В наличии
О товаре
Домен Вентура, Пти Шабли, 2019, 750 мл
Описание
Domaine Ventoura, Petit Chablis AOC — приятное белое вино, основу которого составляет виноград сорта Шардоне. Он наделил его сливочной текстурой, которая имеет способность подчеркнуть вкус разнообразных блюд. Виноградники возрастом более 20 лет дают свой урожай, отличающийся выразительной минеральностью вкуса. Ягоды после прессования на пневматическом прессе сбраживаются на натуральных дрожжах. После ферментации вино созревает 10 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Domaine Ventoura — это, прежде всего, семейное дело. Все началось в 1953 году с небольшого хозяйства у Огюста Вентуры и нескольких гектар зерновых полей и виноградников. Его сын, Клод, сделал все возможное для развития и добился увеличения площади посевов до 11 гектаров. 25 лет урожай сдавали местным кооперативам, прежде, чем было принято решение о выпуске собственных вин под элитными наименованиями Petit Chablis, Chablis и Chablis Premier Cru с собственным характером и стилем. Для этого потребовалось современное оборудование, винодельня и погреб, но это того стоило. Клод Вентура — уже третье поколение семьи — получил образование энолога и применяет свои знания на практике для создания вин, подчеркивающих блеск, богатство и сложность знаменитых терруаров.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино соблазняет чистым, свежим, легким вкусом с акцентами зеленого яблока, акациевого меда и цитрусовых, гладкой текстурой, хрустящей кислотностью и элегантным послевкусием.
Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков теплого хлеба, цитрусового масла и персика.
Цвет
Вино бледного золотисто-соломенного цвета с легкими изумрудными отражениями.
Сочетания
Вино является очаровательным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, устрицами и улитками.