Цена
2 677 ₽
В наличии
Фруктовое и ароматное вино Domaine Leduc-Frouin, "La Seigneurie" Arpege, Coteaux du Layon AOC создано из винограда сорта Шенен Блан. Урожай собирают вручную в первых числах октября. На винодельне ягоды отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. Полученное сусло делят пополам. Одна часть проходит процесс алкогольного брожения в дубовых бочках, а вторая — в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментацию с добавлением натуральных дрожжей прерывают спустя несколько недель, когда вино достигнет идеального баланса между кислотностью, сладостью и крепостью. Невзирая на сладость во вкусе, вино "Ля Сеньори" Арпеж, Кото дю Лайон прекрасно в качестве самостоятельного напитка благодаря своей освежающей кислотности.
Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина сбалансированный, сладкий, но при этом освежающий, вторит аромату демонстрируя тона кураги, яблока, экзотических фруктов, спелой айвы и цитрусовых. Обладает живой и яркой кислотностью. Послевкусие продолжительное с нотами засахаренного мандарина.
Ароматический букет вина изысканный и насыщенный, изобилует яркими нотами спелых фруктов, тонами сладкого яблока, персика и абрикоса, развивающимися нюансами айвового варенья, цитрусовых цукатов, пряностей и ванили.
Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми отливами.
Вино рекомендовано пить в паре с фуа-гра, голубыми сырами, белым мясом, рыбой под сливочным и пряным соусом и разнообразными десертами.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!