Вино Domaine Labruyere, "Coeur de Terroirs" Moulin-a-Vent Vielles Vignes AOC, 2014
Цена
4 741 ₽
В наличии
О товаре
Домен Лабрюйер, "Кёр де Терруар" Мулен-а-Ван Вьей Винь, 2014, 750 мл
Описание
Красное сухое вино Domaine Labruyere, "Coeur de Terroirs" Moulin-a-Vent Vielles Vignes изготавливается из винограда сорта Гаме, который созревает на виноградниках хозяйства. Средний возраст лоз составляет 50 лет. В 2014 году урожай начали собирать 11 сентября. Сбор урожая проводился вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды были тщательно отсортированы, после чего подверглись прессованию. Ферментация проходила в стальных и цементных резервуарах при постоянном контроле температуры. Одна половина вина выдерживалась в цементных емкостях, вторая — в дубовых бочках. Созревание длилось 12 месяцев.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
История Famille Labruyere началась в 1850-х годах, когда основатель, Лабрюйер Жан-Мари, переехал в Мулен-а-Вент. В период с 1850 по 1860 года он приобрел виноградники, расположенные на лучших терруарах Божоле. С тех пор каждое поколение семьи стремилось сохранить и внести свой вклад в развитие семейного дела. Жан-Пьер Лабрюйер, являющийся президентом Groupe Labruyere Eberle более 30 лет, хотел, чтобы его сын Эдуард взял на себя управление имением в 2008 году. Тем временем, в 1988 году Жан-Пьер Лабрюйер, которому помогли другие инвесторы, приобрел Domaine Jacques Prieur. Но он не остановился на этом, поскольку в 1992 году он стал первым бургундским инвестором в Бордо и приобрел 18 гектаров виноградников Помроля. Им двигало желание возродить заброшенные земли и производить исключительные вина. Именно этот предпринимательский дух характеризует разные поколения Лабрюйеров.
В 2008 году Жан-Пьер Лабрюйер, крупный бургундский предприниматель и сторонник великих французских терруаров, попросил своего сына взять бразды правления семейными усадьбами. Теперь команда Famille Labruyere состоит из Эдуарда Лабрюйера, Надин Гюблен (энолог-консультант) и Мишеля Ровере (руководитель отдела культуры). Благодаря их работе семейная собственность стала одной из крупнейших усадеб в наименовании и юге Бургундии. Сегодня семья Лабрюйер владеет 4 доменами.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает богатым, мощным, великолепно сбалансированным вкусом с оттенками ежевики, вишни и сливы, с гибкими танинами и удивительно долгим послевкусием.
Выразительный аромат вина изобилует нотами маленьких черных ягод, в которых можно ощутить деликатные намеки сладких специй.
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.
Сочетания
Вино наилучшим образом подчеркнет вкус острых и пряных мясных блюд, хорошо сочетается с шашлыком, барбекю и выдержанными сырами.