Цена
38 922 ₽
В наличии
Вино Шато Тальбо названо так в честь одноименного шато, где за крошечным городком Бешевель располагаются виноградники Кордье. Средний возраст лозы здесь составляет 35 лет, а благоприятный климат, близость реки Жиронды и уникальные почвы создают идеальные условия для выращивания винограда.
Сбор винограда для Шато Тальбо производится только вручную и тщательно сортируется, прежде чем попасть под пресс. Выдерживается вино в течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, 50 % которых ежегодно обновляются. Благодаря этому вино лучше "дышит", становясь более округлым и приобретая во вкусе тонкие тона подлеска.
Шато Тальбо винтажа 2005 года обладает богатым потенциалом хранения, период зрелости вина наступает только после 7-25 лет выдержки, так как именно в этот промежуток оно наиболее полно раскрывает в благородном вкусе и аромате характеристики Grand Cru Classe.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.
Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.
Вино имеет приятный вкус с мягкими, шелковистыми танинами и новыми, колоритными примечаниями смородины и минералов. Структура танинов очень красива.
Вино обладает ароматом с нотками сладкого табака, ягод и смородины.
Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!