Вино Cellier des Dauphins, "Prestige" Blanc, Cotes du Rhone AOC, 2017

Вино:
Белое
Сухое
Крепость:
13 %
Сорта винограда:
Гренаш Блан
Марсан
Вионье
Руссан
Кларет

Вино Франция Вино Белое, Сухое Вино

Cellier des Dauphins

Цена

1 126 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Сельер де Дофин, "Престиж" Блан, 2017, 750 мл

Описание

Cellier des Dauphins, "Prestige" Blanc — белое сухое вино из долины Роны. Вино создано из доминирующего в купаже сорта Гренаш Блан, а также сортов Вионье, Марсан, Кларет и Руссан. После ручного сбора виноград быстро попадает под пресс. Затем проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После окончания брожения вино может в течение нескольких месяцев выдерживаться на тонком осадке. Вино рекомендуется пить, пока оно молодо, чтобы лучше оценить его свежесть и живость.

Вегетационный период 2017 года для долины Роны в целом был очень хорошим. За мягкой зимой последовала теплая весна. Хорошие условия привели к раннему цветению. В Южной Роне в мае случилось резкое похолодание, которое сопровождалось сильными дождями. Многие лозы значительно пострадали. В июне установилась более сухая и стабильная погода, которая продержалась до самого сбора урожая в сентябре. Урожай как для северной, так и для южной Роны был небольшим, но чрезвычайно высоким по качеству, что привело к получению элегантных, концентрированных вин с поразительной глубиной.

Характеристики

Крепость

13 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Гренаш Блан, Марсан, Вионье, Руссан, Кларет

Производитель

Cellier des Dauphins

Регион

Франция, Долина Роны, Кот-дю-Рон

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.cellier-des-dauphins.com

Подходит к

птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, моллюски, рыба в соусе, рыба-гриль

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

свежий, сухой, приятный, сбалансированный, бодрящий, бархатистый, кислинка

Развернуть

О производителе

В 1965 году шесть производителей вина в Кот дю Рон объединились в кооператив, который несколько лет спустя был назван "Union des Vignerons des Côtes du Rhône". После выпуска кооперативом в 1967 году вин под брендом "Cellier des Dauphines", его стали коротко называть именно так — "Сельер де Дофин". Это название, в переводе означающее "погреб принцев", было выбрано не случайно. Когда-то земли в долине Роны, на которых расположены виноградники кооператива, принадлежали сыновьям короля Франции.
В наше время площадь виноградников кооператива "Сельер де Дофин" составляет 18000 гектаров. Они расположены в разных субрегионах долины Роны. Сегодня в кооператив входят 13 виноделен, представляющих широкий ассортимент вин. В основном это классические вина Кот дю Рон. "Cellier des Dauphines" производит 30% от общего объема производства в Кот дю Рон. Вина "Сельер де Дофин" известны благодаря высокому качеству и узнаваемы по уникальной бутылке, которая является точной копией бутылки XIX века. Производственные линии кооператива в настоящее время являются одними из самых мощных в винном секторе Франции, а подвал оснащен ультрасовременным оборудованием.

Вкус и аромат

Вкус вина демонстрирует бодрящую свежесть, легкую бархатистость текстуры и хорошо сбалансированную кислотность. Послевкусие сухое, с приятной кислинкой.

В изящном аромате вина щедрые тона спелых желтых фруктов (абрикос, персик) усилены цветочными и минеральными нотами.