Вино Casa Ermelinda Freitas, "Monte da Baia" Branco
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
903 ₽
В наличии
О товаре
"Монте да Байа" Бранко, 750 мл
Описание
Casa Ermelinda Freitas, "Monte da Baia" Branco — легкое, изящное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Фернау Пиреш и Аринту, выращенных на виноградниках полуострова Сетубал. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, произрастают на каменистом песчанике. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. Перед отжимом в пневматическом прессе ягоды отделяются от гребней и сортируются. Кратковременнаяа мацерация и ферментация протекают в чанах из нержавеющей стали, где вино выдерживается 4–5 месяцев перед бутилированием.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Casa Ermelinda Freitas было основано в 1920 году на полуострове Сетубал, вблизи одного из красивейших заливов в мире. Компания с самого начала уделяла первоочередное внимание качеству своих виноградников. Когда винодельня только начинала свою деятельность, вина производились и продавались оптом и без товарного знака. Именно нынешнее руководство решило взять на себя задачу создания вина собственной марки. 1997 год стал годом начала новой деятельности в виноделии: красное вино "Terras do Po tinto" было первым, которое было произведено и разлито в бутылки на территории винодельни Ermelinda Freitas.
Винодельня оборудована по последнему слову техники и сочетает в себе традиции виноделия в регионе и новейшие технологические разработки. Производственные процессы объединены под одной крышей: от первых этапов винификации до выдержки в дубовых бочках и бутилирования. Энолог Энге Хайме Кендера лично контролирует все этапы.
Мощности предприятия позволяют ферментировать 8 миллионов литров вина в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Для выдержки вин используется два погреба: один, на 1500 бочек, — для ферментации и выдержки белых, красных и игристых вин; второй, вместимостью 2000 баррелей, — для выдержки Setubal Moscatel. На трех линиях розлива ежегодно бутилируется более 7 миллионов литров вина.
Вкус и аромат
Мягкий, округлый, бархатистый вкус вина наполнен тонами манго, персика, абрикоса и яблока, сопровождаемыми легкими цветочными нюансами.
Нежный аромат вина соткан из нот белых цветов и мягких оттенков тропических и цитрусовых фруктов.
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.
Сочетания
Вино гармонично дополнит салаты, приготовленные с куриной грудкой, нежирную рыбу, жаренную или приготовленную на гриле, также можно подавать на аперитив.