Вино Cantine Cellaro, "Luma" Grillo, Terre Siciliane IGT, 2015
Цена
1 098 ₽
В наличии
О товаре
Кантине Селларо, "Лума" Грилло, 2015, 750 мл
Описание
Утонченное белое вино Cantine Cellaro, "Luma" Grillo представляет винодельческий регион Сицилия. Здесь выращивают сорт Грилло, который по достижению оптимальной зрелости бережно собирают вручную. Ягоды подвергаются деликатному прессованию, полученное сусло ферментируют при низких температурах, чтобы сохранить свежесть и аромат винограда. Винификация осуществляется в цистернах из нержавеющей стали.
Свежий, утонченный вкус Кантине Селларо, "Лума" Грилло лучше всего дополнить блюдами из морепродуктов и копченой рыбой, также хорошо сочетается с рисом. Подавайте его слегка охлажденным, дополняя трапезу.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.
Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!
Вкус и аромат
Вкус вина — свежий, интенсивный и устойчивый, средней интенсивности и с приятным балансом кислотности. В аккорде преобладают тона экзотических фруктов и ноты спелых садовых плодов, украшенные легкими штрихами миндаля.
Приятный фруктовый аромат вина раскрывается нотками яблока, яркими штрихами тропических фруктов и легкими намеками поджаренных орехов.
Цвет
Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино лучше всего подавать к рыбным блюдам, морепродуктами, а также к гарнирам: ризотто, кус-кусу или рыбным супам. Хорошо сочетается с копченой рыбой.