Вино Bertani, Villa Novare, "Albion", Veneto IGT, 2007

Villa Novare, "Albion", 2007 представляет собой элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон, очень популярного в регионе Венетто на северо-востоке Италия. Этот регион намного меньше, чем другие винодельческие регионы Италии, но он является родиной известных сортов винограда и способен генерировать великие вина. Мягкий средиземноморский климат оказывает благоприятное воздействие на произрастающие лозы, а глинистая почва обогащает и улучшает качество урожая. Как результат, виноград обладает великолепным естественным балансом сладости и кислотности, а яркие фруктово-пряные оттенки придают вкусу вина индивидуальность. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ягоды проходят гребнеотделение и дробление. Затем следует ферментация в стальных нержавеющих емкостях при температуре 18-20°C. Выдержка в бочках из французского дуба, половина из которых новые, занимает 14 месяцев. За это время вино смягчается и наполняется изящными, немного сладковатыми пряными тонами. Затем вино еще 6 месяцев выдерживается в бутылках.

Вилла Новаре находится недалеко от Вероны, в провинции Венето. Здесь виноделы компании Bertani производят полный спектр классических вин, пользующихся хорошей репутацией за свое высокое качество. Эта холмистая местность создала все условия для отличного созревания винограда, кроме того она притягивает взгляд великолепными живописными пейзажами. Сама вилла представляет собой роскошное здание, построенное в стиле барокко в XVIII веке богатым торговцем шелком по имени Джакомо Фаттори. Вилла Новаре имеет удивительно красивые потолки с сохранившимися до наших дней старинными фресками. На территории поместья, помимо виноградников, произрастают цветущие и ухоженные сады. Также расположены постройки с чердаками для сушки винограда и исторический погреб с массивными винными дубовыми бочками. Для гостей здесь организовывают частные посещения и проводят дегустации изысканных вин из расположенных поблизости погребов.

Винодельню Bertani основали в 1857 году братья Джованни-Баттиста и Гаэтано Бертани в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также, братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.
Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано. Вина Бертани популярны по всему миру, их ценят за прекрасное соотношение "цена-качество" и изысканный стиль исполнения.