Уксус Acetaia Leonardi, "Ponte Vecchio" Condimento Originale Balsama "Fine" 4 Botti, 250 мл

"Ponte Vecchio" (в переводе с итальянского языка означает "Старый Мост") — линейка продуктов, посвященная знаковому месту в истории развития искусства Бальзамического уксуса. Еще в 1800-х годах в Модене уже производили бальзамический уксус, но местные купцы и торговцы сначала стали продавать его за пределами Модены, на близлежащем рынке Тосканы, известном Понте Веккьо во Флоренции. Понте Веккьо был самым известным местом для ведения бизнеса в то время. Ассортимент "Ponte Vecchio" предлагает все типичные деликатесы на основе уваренного виноградного сусла, от классического бальзамического уксуса из Модены до очень выдержанных горько-сладких приправ и других оригинальных творений. С "Понте Веккьо" Вы попадаете во Вселенную, застывшую во времени, где цель человека состоит в том, чтобы служить природе, которая затем вознаграждает его за работу исключительными и уникальными продуктами.

"Ponte Vecchio" Condimento Originale Balsama "Fine" 4 Botti — изысканная заправка на основе классического бальзамического уксуса 4-летней выдержки, о чем свидетельствует надпись на этикетке. 4 botti означает, что продукт выдерживался в 4 разных бочках в течение 4 лет. Заправка имеет более низкую кислотность, чем традиционные бальзамические уксусы защищенного наименования места происхождения Modena IGP. Для производства заправок "Ponte Vecchio" используют только кипяченый виноградный сок с уксусом. Эти бальзамические заправки соответствуют бальзамикам категории DOP, но их производство не регламентировано. Использование древних техник, передающихся из поколения в поколение, и всего того, что природа предлагает через свои четыре элемента (солнце, воздух, вода, земля), составляет секрет получения совершенного сочетания вкуса и аромата бальзамической продукции, которое можно назвать ремесленным. Все это 100% натуральные продукты без красителей и консервантов.