Виски The Single Cask, "Blair Athol" Cask № 311432А 7 Years Old, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
23 995 ₽
В наличии
О товаре
Сингл Каск, "Блэр Атол" Каск № 311432А 7 лет, 700 мл
Описание
The Single Cask, "Blair Athol" Cask № 311432А 7 Years Old — односолодовый виски, созданный из спиртов, дистилированных на винокурне Блэр Атол 27 сентября 2013 года. Бочка из-под хереса Олоросо формата "октава" была выкуплена компанией Сингл Каск и после 7-летней выдержки бутлирована 18 февраля 2021 года при бочковой крепости 56.6 °С. Этот выпуск был один из наименьших и составил всего 77 бутылок, каждая бутылка пронумерована.
Один из старейших винокуренных заводов в Шотландии, Blair Athol был основан в 1798 году на живописных склонах холма в предместье города Питлокри, Хайленд. Вначале завод получил название Aldour — производное от Allt Dour (Ручей Выдры) по наименованию ручья, из которого по сей день берут воду для производства виски. Современное название винокурня получила в честь деревеньки, расположенной в 12 милях от нее. Просуществовало предприятие недолго, вероятно, по причине слишком высоких налогов. В 1826 году завод восстановил Александр Коннахер, еще позже винокурню выкупила компания Маккензи. В 1933 году предприятие переходит в собственность компании Arthur Bell & Sons. С 1987 года на заводе открыт центр для туристов, который работает круглый год.
Характеристики
Выдержка в бочках
Бренд
Бочковой крепости
Фильтрация
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винокурня The Single Cask была основана в 2010 году и за короткое время, благодаря высококачественной продукции, завоевала популярность среди потребителей. Изначально винокурня называлась Malt Vault, а под брендом "The Single Cask" выпускала виски. С 2012 года компания стала активно продвигать этот бренд в Сингапуре как отдельного производителя.
Винокурня The Single Cask специализируется на производстве исключительно односолодового виски высшего качества в том виде, в котором он был задуман — прямо из бочонка и в наиболее естественном состоянии: бочковой крепости и без холодной фильтрации. Для производства виски компания покупает бочки со спиртами у различных Известных винокурен. Виски разливают в оригинальные стеклянные бутылки квадратной формы в виде графина.
Вкус и аромат
Виски обладает щедрым, мягким вкусом с округлыми танинами, нотами специй, дыма, орехов, дуба и деликатной пряностью в стойком, согревающем послевкусии.
Богатый, насыщенный аромат виски соткан из нот орехов, пряных трав, дуба, ванили, солода и нежных дымных нюансов.
Цвет
Виски светло-янтарного цвета с золотистыми переливами.
Сочетания
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, а также с добавлением небольшого количества воды. Напиток великолепен в качестве дижестива, в сочетании с сигарой, кофе.