Производитель
Крепость
Цена
3 131 ₽
В наличии
В последнее время виски Тининич очень популярен в качестве сырья для купажированного солодового виски. Тем приятней насладится "персональным" релизом Teaninich "Connoisseur's Choice", 2006, выпущенным в 2014 году в рамках серии "Выбор знатока". Виски был дистиллирован мастерами винокурни Teaninich в 2006 году. Для приготовления сырья использована родниковая вода из источника Дэйривелл. Созревание виски проходило в дубовых бочках из-под хереса в течение 8 лет.
Винокурня Тининич ведет свою историю с 1817 года, когда неподалеку от Алнесс и залива Кромарти Хью Манро были возведены первые постройки завода. После этого винокурня перестраивалась дважды: в 1899 и в 1970 годах. В 1887 году Teaninich была отмечена как первая винокурня, освещенная электричеством и оборудованная телефонной связью из всех, расположенных к северу от Инвернесса. Большинство современных построек дистиллерии датируется 1970-ми годами. В 1985 году собственник закрыл завод, однако вновь запустил производство виски уже в 1990 году. В 1884 году продажи виски Teaninich за год составили 74000 галлонов. В настоящий момент винокурня находится в собственности корпорации Diageo, а ее годовая мощность достигает 1750000 галлонов продукции.
Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".
Год
Выдержка в бочках
Бренд
Сайт производителя
Вкус виски острый и сладкий, с тонами ириски, лимона, лайма и затяжными нюансами молочного шоколада. Если добавить воду, то во вкусе начинают доминировать сладкие ноты пчелиных сот и ириски на базе фруктовых оттенков (груши и апельсина), которые дополняются тонкими нюансами обугленного дуба.
Аромат виски составляют тонкие ноты хереса, красных яблок и ириски, а также оттенки поджаренного солода и обугленного дуба. С добавлением воды в аромате начинают преобладать тона поджаренного солода, пчелиного воска, корицы, груши и зеленого яблока.
Виски темно-золотистого цвета.
Виски рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с чашкой кофе, шоколадом или сигарой.