Игристое вино Sumarroca, Nuria Claverol "Homenatge", 2016, gift box
Цена
9 192 ₽
В наличии
О товаре
Сумаррока, Нурия Клавероль "Оменатдже", 2016, в подарочной коробке, 750 мл
Описание
Sumarroca, Nuria Claverol "Homenatge" — особенная кава, названная в честь Нурии, жены основателя винодельни, Карлеса Сумарроки. Виноград сорта Чарелло произрастает на виноградниках с известковыми почвами с большим содержанием камней. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и охлаждения до температуры 10 °С. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 16 °С и длится 20 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 45 месяцев.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус игристого вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.
Игристое вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, нектарина, тостов и ванили.
Цвет
Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.
Сочетания
Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.