Виски Signatory Vintage, "The Un-Chillfiltered Collection" Glenlivet 10 Years, 2007, metal tube, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
5 205 ₽
В наличии
О товаре
Сигнэтори Винтидж, "Ан-Чиллфилтеред Коллекшн" Гленливет 10-летний, 2007, в металлической тубе, 700 мл
Описание
Холодная фильтрация — это процесс удаления большинства жиров и масел, естественным образом поступающих из солода. Крупные ликероводочные заводы используют холодную фильтрацию для удаления облачности и обеспечения согласованных вкусов в купажах. Линейка Signatory под названием "Un-Chillfiltered Collection" представляет виски с разных винокурен Шотландии, обладающий естественным вкусом, ароматом и цветом и изготовленный без применения процесса охлаждения.
"The Un-Chillfiltered Collection" Glenlivet 10 Years, 2007 — богатый, многогранный односолодовый виски из Спейсайда с выразительным ароматом и мягким, сладким вкусом. Виски был дистиллирован на винокурне Гленливет в 2007 году и созревал в течение 10 лет в бочке из-под хереса первого налива. Розлив виски состоялся в 2018 году при крепости в 46%.
Glenlivet — второй в мире по объемам продаж односолодовый виски, который поставляется на рынок объемом в 6 млн бутылок в год. Гленливет является самым продаваемым виски в США, занимает четвертое место в Великобритании с 7% доли рынка. Один из старейших в Шотландии, завод был построен в 1824 году Джорджем Смитом, фермером и знатоком латинского языка и архитектуры. Он был первым среди виноделов, кто подал заявку на получение официальной лицензии на производство виски. Сейчас завод представляет достаточно широкую линейку продукции, включающую семь релизов.
Характеристики
Год
Выдержка в бочках
Фильтрация
Сайт производителя
О производителе
Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.
Вкус и аромат
Вкус виски многогранный, солодово-медовый, слегка пряный, мягкий и округлый. Послевкусие продолжительное, с тонами рождественского пирога и имбиря.
Выразительный аромат виски наполнен тонами молочного шоколада, патоки, корицы, изюма, черной смородины и метола.
Цвет
Виски янтарного цвета.
Сочетания
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, с добавлением воды или льда.