Виски Signatory Vintage, "86 Proof Collection" Aultmore 11 Years, 2009, in tube, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
3 159 ₽
В наличии
О товаре
Сигнэтори Винтидж, "86 Пруф Коллекшн" Олтмор 11-летний, 2009, в тубе, 700 мл
Описание
"86 Proof Collection" представляет широкий ассортимент односолодовых виски в возрасте до 20 лет из всех регионов Шотландии, производящих виски. Все драмы разливаются в бутылки при крепости в 43% (86 Proof). Линейка имеет отличительный цветной дизайн бутылок и металлических туб, на этикетках отражена полная информация о месте и дате дистилляции, а также способе выдержки и дате розлива.
"86 Proof Collection" Aultmore 11 Years, 2009 — молодой, яркий односолодовый виски из Хайленда с освежающим ароматом и сладковатым вкусом с нотками сладостей и нюансами орехов. Драм был дистиллирован на винокурне Олтмор 24 марта 2009 года и созревал в течение 11 лет в двух дубовых баррелях №303223 и 303227. Розлив состоялся 10 февраля 2021 года при крепости в 43%.
Винокурня Aultmore находится в нескольких милях к северу от города Кейт на восточной окраине Спейсайда. Завод был основан в 1895 году Александром Эдвардом, сыном Дэвида Эдварда, владельца Benrinnes. Александр Эдвард был важной фигурой в мире виски, он также являлся владельцем винокурен Craigellachie и Oban. Финансовый кризис в индустрии виски, вызванный введением сухого закона в США, вынудил его продать Oban и Aultmore новым владельцам - ими стали Джон Дьюар и его сыновья, в 1923 году. Завод был реконструирован к 1970 году и увеличил объем производства в два раза. В 1998 году "Олтмор" купила группа Бакарди, а управляющей компанией завода стал John Dewar & Sons. Большая часть продукции идет на производство блендов, таких как знаменитый Johnnie Walker. Фирменный стиль Aultmore заключается в медовом и ванильно-дубовом характере.
Характеристики
Год
Выдержка в бочках
Бренд
Фильтрация
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.
Вкус и аромат
Вкус виски полный, округлый, с нотами миндальной выпечки, медовых хлопьев, солода и цветов, плавно переходящими в продолжительное послевкусие с нюансами меда и кремния.
Виски демонстрирует богатый аромат, сотканный из нот апельсиновой цедры, лимона, кардамона, пряностей и ванильного мороженого.
Цвет
Виски золотистого цвета.
Сочетания
Виски рекомендуется употреблять в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде, с добавлением воды или льда.