Vivino
Достойно внимания
Цена
6 774 ₽
В наличии
Salcheto, Riserva Nobile di Montepulciano DOCG — приятное полнотелое вино с щедрым, фруктовым букетом, винификация которого прошла по всем традиционным и обязательным правилам региона. В его купаже доминирует сорт Санджовезе (Пруньоло), дополненный небольшим количеством Колорино. Это вино производится с 2010 года. Винтаж 2013 года смог удивить всех, поскольку, несмотря на не идеальные погодные условия, в сентябре удалось собрать хорошо концентрированные и отлично сбалансированные плоды с тонкой кожурой, которая едва выдержала первые осенние дожди. Вина 2013 года стали самыми насыщенными за последнее десятилетие. Ягоды были собраны чуть перезревшими и подвялеными в соответствии с древним методом "Говерно Тоскано". Внимание виноделов было сосредоточено на тщательном отборе винограда непосредственно на винограднике и затем на винодельне на сортировочных столах. Столь скрупулезный подход к качеству позволил выпустить в 2013 году всего 15000 бутылок вина Salcheto, Riserva Nobile di Montepulciano DOCG. После ферментации вино выдерживалось в течение 24 месяцев в ботти (70%) и тонно (30%). После розлива вино дозревало в погребах винодельни еще на протяжении года, прежде чем оно попало в продажу. Ожидаемый срок зрелости вина составляет 10-12 лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
Вино обладает мощным, глубоким, концентрированным, прекрасно сбалансированным, плотным, мясистым вкусом с нотками черешни, чернослива, лакрицы, специй для выпечки, выжженной на солнце земли, кожи, дегтя и железа, бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, пряным послевкусием.
Яркий аромат вина окутывает нотами свежей темной вишни, ежевики, специй, лакрицы и ментола, дополненными нежными дымными, шоколадными и бальзамическими тонами.
У вина глубокий рубиново-красный цвет.
Вино отлично подойдет к говядине, стейку, другой плотной и тяжелой пище.