Вино Roeno di Fugatti, Enantio, Valdadige Terradeiforti DOC, 2011
Цена
1 632 ₽
В наличии
О товаре
Энантио,Вальдадидже Террадейфорти, 2011, 750 мл
Описание
Enantio — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Энантио. Этот автохтонный сорт еще называют "Lambrusco a foglia frastagliata", однако, его не стоит путать с виноградом сорта Ламбруско из области Эмилия-Романья. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация на кожице проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.
На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.
Вкус и аромат
У вина богатый, округлый вкус с фруктово-ягодными оттенками, нотами пряностей и табака, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот красных ягод, табака, специй и трав.
Цвет
Вино блестящего красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино идеально сочетается с жареным мясом молодого козленка или ягненка с сельдереем и морковным пюре, котлетами из баранины с ризотто с травами. Слегка охлажденное вино хорошо сочетается с форелью с вареными овощами.
Отзывы о покупке Roeno di Fugatti, Enantio, Valdadige Terradeiforti DOC, 2011
1Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!