Артикул: в219423
Винный напитокАртикул: в219423

Винный напиток Roagna, Barolo Chinato

Цена

34 599 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Роанья, Бароло Кинато, 750 мл

Описание

Roagna, Barolo Chinato — элегантный винный напиток, созданный по старинному семейному рецепту. Роанья потратил несколько лет на поиски правильной комбинации ароматных трав, и эта работа окупилась с лихвой. Основу напитка составляет великолепное Barolo "Pira" Riserva 10-летней выдержки, приправленное настоем цветов, трав и кореньев. Фактически, в древние времена каждая семья в Ланге имела свой собственный особый рецепт эликсира, основанный на семейных вкусах и доступных продуктах. В конце XIX века в Ланге появилось Чинато благодаря вкладу доктора Каппеллано, фармацевта из Серралунга-д'Альба, который изобрел его для лечебных целей. Roagna, Barolo Chinato сочетает в себе типичные ноты сладких трав, корицы, кардамона, цветов, аниса и специй для выпечки, которые наслаиваются на сладкие, экспансивные фруктовые оттенки. 

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

История винодельни Roagna началась в конце 1880-х годов, когда прадеды Луки Роанья были частью небольшой группы пионеров, которые начали делать Барбареско таким, каким мы знаем его сегодня. Лука, представляющий пятое поколение семьи виноделов, сегодня набирает силу и работает с максимальным уважением к своей земле. Старые виноградные лозы (возрастом до 100 лет), массовая селекция и продвижение биоразнообразия лежат в основе его подхода к виноградникам. На винодельне применяются длительное старение, дикие дрожжи и долгая мацерация, которые гарантируют, что сущность терруара будет полностью выражена в бутылке.

Роанья принадлежат участки на лучших виноградниках вокруг Барбареско и в Бароло, названия которых заставляют сердца любителей Пьемонта биться быстрее. Все специалисты говорят о том, что Лука Роанья и его семья живут "на трех китах" — происхождение, терруар, подлинность. Для этой цели Роанья создали великолепный манифест из 10 пунктов. Один из пунктов манифеста гласит: "Драгоценные виноградники озеленены и выращиваются органически. Никаких гербицидов, никаких пестицидов, никаких удобрений". А последний пункт манифеста таков: "Вино должно быть чистым, из терруара, без влияния дубовых ароматов", поэтому если для ферментации и выдержки применяются дубовые бочки, то они нейтральны и не проходят прожарку.

Вкус и аромат

Вкус винного напитка отличается необычайно мягкой текстурой, приятной бархатистостью и щедрой индивидуальностью. Во вкусовом аккорде ноты сладких трав, специй и пряностей гармонично переплетаются с сочными фруктовыми тонами. Послевкусие долгое, стойкое, с легкой кислинкой и характерной горчинкой.

Выразительный аромат напитка захватывает в плен оттенками увядших фиалок, красных ягод, пряных горных трав и цукатов.

Цвет

Винный напиток имеет очень интенсивный рубиново-красный цвет.

Сочетания

Винный напиток идеален в качестве дижестива, а также прекрасно сочетается с бисквитом и горьким шоколадом, десертами, штруделем, сухофруктами, панеттоне.

Roagna
Производитель