Вино "Ramusa", Sicilia DOC, 2018

"Ramusa" — новинка от винодельни Кузумано, розовое сухое вино, создающееся из выращенного на Сицилии винограда сорта Пино Нуар. Северо-восточная экспозиция виноградников в местечке Альбанези позволяет урожаю с молодых десятилетних лоз получать свежий, хорошо сбалансированный вкус и яркий аромат. Урожай собирают вручную достаточно рано — в начале сентября. Виноград отделяется от гребней, проходит сначала холодную мацерацию в течение суток для сохранения сортового аромата и свежести вкуса, а затем — алкогольную ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Созревание вина на осадке в стальных резервуарах длится 6 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года — до 2022 года.

Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.