image
Сайт работает в тестовом режимеЗаявки временно не применяются
image
Артикул: в202368
ПортвейнАртикул: в202368

Портвейн Quinta do Crasto, Vintage Porto, 2018, 375 мл

2 отзыва

Цена

5 825 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Кинта ду Крашту, Винтаж Порто, 2018, 0.375 литра

Описание

Виноград для создания портвейна Quinta do Crasto, Vintage Porto собирается вручную со старых лоз, возраст которых превышает 60 лет. Посадки лоз на старейшем винограднике хозяйства осуществлялись случайным способом, поэтому здесь, как и в купаже портвейна, можно найти большое количество разных сортов — около 30. Транспортированные на винодельню в пластиковых коробах, ягоды тщательно перебираются на сортировочном столе и вместе с гребнями попадают в каменные ванны — лагары. В них мужчины мнут виноград ногами, процесс проходит с регулярными интервалами, что важно для получения однородной массы. В них же проходит ферментация, которая останавливается путем добавления крепкого алкоголя. Затем портвейн выдерживается в течение двух лет в больших бочках из португальского дуба. Розлив осуществляется без оклейки и фильтрации.

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
О производителе

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке.

Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет.
На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вкус и аромат

Вкус портвейна округлый, полный, сбалансированный, с нотами черники, компота из ягод асаи, теплого фруктового пирога и расплавленной черной лакрицы. Послевкусие долгое и обволакивающее.

Портвейн покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, шоколада и пряностей.

Цвет

Портвейн непрозрачного темно-рубинового цвета.

Сочетания

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с сырами и десертами.

Quinta do Crasto
Производитель
Вино Португалия
Вино
Портвейн, Сладкое Вино

Отзывы о покупке Quinta do Crasto, Vintage Porto, 2018, 375 мл

2
5.0

Идеально

2 отзыва

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!