Вино Punta Nogal Cabernet Sauvignon 2010

Линейка вин Пунта Ногаль — это те вина, которые изготавливают из какого-либо одного из пяти сортов винограда, выращиваемых компанией на своих виноградниках. Большую часть производства занимают молодые вина, свежие, яркие, легкие, а с более элитных участков производят резервные кюве, которые выдерживают в дубе и обозначают словом "Reserva" на этикетке.
Виноград для производства этого вина выращивают в Долине Рапель, которая с нескольких сторон омывается реками, защищена горами Андами, а с запада сюда дует легкий бриз океана. Почвы очень разнообразны и с хорошим дренажем. Благодаря влажной и холодной зиме и жаркому лету, ягоды получаются очень сочными, с прекрасной кислотностью и достигают оптимального уровня зрелости. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали со строгим контролем температур. Выдерживают вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения Punta Nogal Cabernet Sauvignon около 3-5 лет.

Punta Nogal — это совместный проект крупной чилийской винной компании Санта Эмилиана, которая была основана в 1986 году, и знаменитого итальянского производителя Castello Banfi, обладающего эксклюзивными правами на продажу вин Punta Nogal по всему миру.

Большая часть виноградников, которые принадлежат компании Санта Эмилиана, расположены в одном из самых знаменитых регионов виноделия Чили — Центральной Долине. Остальные виноградники, площадь которых составляет более 1500 Га, произрастают в долинах Рапельи Касабланка. Особый микроклимат этих зон, температура и легкий морской бриз, самым благоприятным образом сказываются на урожайности этого региона, обеспечивая постепенное и равномерное созревание ягод.

На сегодняшний день, хозяйство Кастелло Банфи оборудовано самыми современными погребами и оборудованием на винодельне. Благодаря такому разнообразию терруаров, для вин Пунта Ногаль были выбраны исключительные участки, которые создают яркие, живые и очень питкие вина. Хозяйство использует только органические удобрения на своих виноградниках, за что в 2001 году они первыми получили соответствующий сертификат.