О товаре
"Нумун" Селексьон, 2020, 750 мл
Описание
Вина линейки "Numun" производятся из винограда, собранного в ночные часы. Ягоды транспортируют на винодельню при низкой температуре воздуха, поддерживая биодинамический цикл виноградников, сохраняя ароматический потенциал винограда и оптимизируя его качество. Вина "Нумун" отмечены наградами на международных конкурсах, а также специализированными журналами и винными справочниками по всему миру. "Numun" — это богатые и интенсивные вина. Откройте для себя подлунный мир с винами "Нумун".
"Numun" Seleccion — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Монастрель, Пти Вердо и Каберне Совиньон, собранный под лунным светом. Монастрель придает вину фруктовость и характер, в то время как структурой и комплексностью наделяют Каберне Совиньон и Пти Вердо. Виноградные лозы выращиваются в самом сердце теплых полей Хумильи на известковых почвах. Собранный виноград подвергается тщательной сортировке. Затем проводится длительная мацерация, чтобы извлечь характерные ароматы каждого из сортов и цвет. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев, после чего бутилируется. Вино составит отличную гастрономическую пару колбасам, вяленым сырам, блюдам из риса, мясу, морепродуктам, фуа-гра, голубой рыбе.
"Нумун" Селексьон было отмечено золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy, 2016" и серебряной медалью — "Asia Wine Trophy, 2016".
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания BSI (Bodegas San Isidro) была основана в 1934 году, во времена Гражданской войны в Испании, группой виноградарей (в настоящее время более 400 человек), которые с большими усилиями сделали эту винодельню одним из лидеров по производству вин. Винодельня расположена в Хумилье, на юго-востоке Испании, на земле с более чем 5000-летней винодельческой историей, восходящей к иберийскому периоду. BSI владеет более 3500 га виноградников, и большинство из них возделывается органическими методами, поддерживается низкая урожайность, за счет чего компания ежегодно получает урожаи действительно высокого качества. Все это позволяет BSI производить широкий ассортимент различных вин, среди которых каждый найдет себе что-либо по вкусу. Высокое качество вин BSI подтверждено многочисленными наградами и премиями, а также отзывами самых известных в мире винных критиков, винных изданий и гидов.
Вкус и аромат
Вкус вина полный, гладкий, элегантный, хорошо структурированный, с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.
Выразительный аромат вина окутывает насыщенными тонами темных фруктов, специй и дуба.
Цвет
У вина интенсивный красно-вишневый цвет.
Сочетания
Вино составит отличную гастрономическую пару колбасам, вяленым сырам, блюдам из риса, мясу, морепродуктам, фуа-гра, голубой рыбе.