Виски Murray McDavid, "Benchmark" Glen Garioch 11 Years Old, gift box, 0.7 л

"Benchmark" — сердце ассортимента Murray McDavid, объединившее самые выдающиеся, зрелые односолодовые виски, которые демонстрируют во всей красоте искусство выдержки.

Murray McDavid, "Benchmark" Glen Garioch 11 Years Old — односолодовый виски, для создания которого использовали спирты Glen Garioch. В самом сердце Абердиншира в 1797 году была официально основана винокурня Glen Garioch (Glen Gea-ree). Это один из первых и самых маленьких производителей в Шотландии, его спирты с причудливым высокогорным духом редкие и высоко ценятся. Последний раз Murray McDavid разливал виски Glen Garioch по бутылкам 15 лет назад. Чтобы отпраздновать возвращение этого высокогорного солода в ассортимент Мюррей МакДэвид, были выбраны спирты, дистиллированные в 2010 году. Команда Мюррей МакДэвид уверена, что около 75% вкуса виски формируется в бочке, поэтому использует самую лучшую древесину: не только для того, чтобы сбалансировать естественный характер драма, но и для того, чтобы постепенно превратить его в нечто действительно экстраординарное. Выдержка "Бенчмарк" Глен Гири 11-летний проходила в 2 этапа: сначала традиционно в хогсхедах из-под бурбона, а затем дополнительно в величественных бочках из-под десертного венгерского токайского вина. Финальная довыдержка в этих бочках на протяжении 18 месяцев добавила выдающемуся виски Глен Гири изысканность и роскошь — всесторонний триумф "The Art of Maturation". Виски был разлит в 2022 году без холодной фильтрации и окрашивания карамелью при крепости 46% в ограниченном количестве.

Компания Murray McDavid, основанная в начале 1994 года, быстро стала ведущим производителем шотландского виски, одним из первых, кто начал использовать множество интересных бочек для производства Inspired Scotch Whisky (термин, придуманный Murray McDavid), создав целый проект "The Art of Maturation". Компания была основана лондонскими виноторговцами Марком Рейнье, Саймоном Коглином и Гордоном Райтом из Springbank Distillery. Они быстро завоевали репутацию производителей качественного выдержанного в интересных бочках виски. Особенно широкую популярность сразу приобрели драмы, созревавшие в бочках из-под вина. В 2000 году команда Мюррей МакДэвид приступила к открытию закрытого винокуренного завода Bruichladdich на острове Айла, воспользовавшись услугами Джима МакЮана, самого знаменитого мастера-дистиллятора острова. В 2012 году алкогольный гигант Remy Cointreau приобрел винокурню Bruichladdich Distillery и Murray McDavid. Позже Мюррей МакДэвид был продан его нынешним владельцам и на сегодняшний день является торговой маркой Aceo Limited. Производственные мощности Мюррей МакДэвид сегодня располагаются на винокурне Coleburn Distillery в Спейсайде, где опытная команда продолжает традицию розлива искусно выдержанного шотландского виски.