image
Сайт работает в тестовом режимеЗаявки временно не применяются
image
Артикул: в48612
Image
Image
ВиноАртикул: в48612

Вино Montes, "Late Harvest" Gewurztraminer, Curico Valley, 2012, 375 мл

2 отзыва

Цена

1 789 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Монтес, "Лейт Харвест" Гевюрцтраминер, 2012, 0.375 литра

Описание

Montes, "Late Harvest" Gewurztraminer — сладкое белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, которое считается лучшим чилийским десертным вином. Оно отличается мягкой маслянистой структурой и долгим медовым послевкусием. Вино производится из винограда позднего сбора. Такое вино можно сделать только в такие годы, когда благодаря особым погодным условиям на ягодах развивается благородный грибок ботритис. Уборка урожая начинается в июне, когда большая часть винограда поражена ботритисом. Грибок вытягивает влагу из ягод и тем самым повышает естественную сладость. Вино ферментируется и выдерживается только в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Вино имеет награду "Лучшее из лучших" в своей категории.<7p>

Отсутствие осадков и прохладные дни сезона 2012года позволили фруктам равномерно вызреть и получить оптимальный уровень сахара. Виноград был собран вручную, а затем отжат на прессе. Сусло отстаивали при пониженной температуре 10ºC в течение суток для удаления из него тяжелых частиц. Брожение началось в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14°С после добавления винных дрожжей и продолжалось до тех пор, пока не достигло крепости в 12%. Затем вино было доведено до очень низкой температуры -4°C для того, чтобы остановить действие дрожжей. Дрожжевой осадок убирают, вино процеживают и подвергают стабилизации при помощи яичных белков. Перед бутилированием вино фильтруют через стерильные мембраны для обеспечения микробиологической безопасности и стабильности после розлива.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ".

Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel".

Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вкус и аромат

Вино имеет объемный, округлый вкус со свежей фруктовой кислотностью, приятными оттенками меда и карамели и долгое сливочное послевкусие.

Ароматически очень сложная композиция вина представляет смесь оттенков свежих зеленых яблок, абрикоса, нектарина, легких нот меда, цветов ромашки и луговых трав.

Цвет

Вино глубокого, очень яркого золотистого цвета.

Сочетания

Вино подается к сыру Рокфор, бисквиту, яблочным пирогам, фруктам и другим десертам.

Montes
Производитель
Вино Чили
Вино
Белое, Сладкое Вино

Отзывы о покупке Montes, "Late Harvest" Gewurztraminer, Curico Valley, 2012, 375 мл

2
Е
20 декабря 2019
Винтаж 2015Вино произвело отличное впечатление. Очень ароматное. Прекрасный десерт.
В
28 мая 2019
Винтаж 2015Маслянистая структура, сладкое, но не приторное
4.5

Отлично

2 отзыва

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!