Вино Michele Chiarlo, Barbaresco "Reyna" DOCG, 2020
Цена
8 983 ₽
В наличии
О товаре
Микеле Кьярло, Барбареско "Рейна", 2020, 750 мл
Описание
Barbaresco "Reyna" — одно из лучших вин Микеле Кьярло, выпускаемое в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вина выращивается в Барбареско на синевато-серой известково-глинистой почве с богатым содержанием микроэлементов. Благодаря благоприятным климатическим условиям, виноград сорта Неббиоло дает прекрасный урожай и полностью раскрывает свой потенциал, а сложная технология производства позволяет получить хороший результат. При создании этого прекрасного, благородного вина применяется мацерация на кожице в течение 15-18 дней и ферментация в стальных резервуарах с системой мягкого "душа" для увлажнения шапки сусла при температуре от 27 до 32 °С. Выдержка вина в больших и вредних дубовых бочках длится до 12 месяцев, затем вино разливается в бутылки и дозревает еще 12 месяцев. Элегантное Барбареско "Рейна" обладает длительным потенциалом хранения и способно развиваться в течение 15-17 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.
Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.
Вкус и аромат
Вино обладает полным, благородным вкусом с шелковистой текстурой, эфирными нотками мелких красных фруктов, лепестков розы, чайных листьев и сладких специй, замечательными тонкими танинами и долгим, сбалансированным, интенсивным послевкусием.
Благородный, сложный, невероятно элегантный аромат вина наполнен нотами темных фруктов, спелой сливы, лакрицы, подлеска и сухих цветов.
Цвет
Вино блестящего гранатово-красного цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с бараниной с травами, тушеной телятиной, дичью, ризотто, пастой, зрелыми сырами.