О товаре
"Мазианко", 2020, 750 мл
Описание
Купаж белого вина "Masianco" состоит из 2 сортов винограда: Пино Гриджио и Вердуццо, выращенных на винограднике "Strà del Milione" в регионе Фриули. Виноград Пино Гриджио собирают в конце августа и сразу же ферментируют при температуре 10-15°С в течение 25 дней. Сорт Вердуццо, собранный в конце сентября, высушивают на открытом воздухе на протяжении 3-х недель, в результате чего в нем увеличивается фруктовость, затем подсушенный виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях. Каждый сорт выдерживают отдельно на протяжении 3-х месяцев: Пино Гриджио — в стальных емкостях, а Вердуццо — в дубовых барриках. Ассамбляж вина производится за 45 дней до розлива в бутылки. Специалисты утверждают, что вино уже готово к употреблению и не нуждается в дополнительной выдержке.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.
Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.
Вкус и аромат
Вино обладает чистым, свежим, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и сухим послевкусием.
Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, груши-пашот, цветущего фруктового сада и цедры цитрусовых.
Цвет
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.
Сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом приготовленным на гриле, закусками и рыбой.