Вино Maria Caterina Dei, Rosso di Montepulciano DOC, 2011

Maria Caterina Dei, Rosso di Montepulciano, 2011 — рубиново-красное вино из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Канайоло и Мерло. Виноград собирают вручную, подвергают мягкому дроблению, брожение проводят при контролируемой температуре 26-28 градусов в танках из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев в небольших бочках из cлавонского дуба. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет.

Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров в регионе Монтепульчано, Тоскана. Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших в Тоскане купажированных вин (например, вино "Sancta Catharina").