Вино Maquina&Tabla, "El Oso y La Alemana" Tinto
Цена
921 ₽
В наличии
О товаре
"Эль Осо и Ла Алемана" Тинто, 750 мл
Описание
"El Oso y La Alemana" Tinto — сочное, свежее, мощное натуральное красное вино, имеющее уникальный характер. Оно изготавливается из винограда сортов Тинта де Торо и Гарнача, выращенного фермерами-партнерами в Моралес де Торо, Вильяэстер и Эль Пего. Урожай собирается вручную со старых, непривитых лоз в ящики по 17 кг. Виноград целыми гроздьями поступает на 15-дневную мацерацию и спонтанную ферментацию, проходящую с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается 6 месяцев во французских дубовых бочках, регулярно проводится батоннаж. "Эль Осо и Ла Алемана" Тинто разливается по бутылкам без добавления сульфитов, без фильтрации и стабилизации, вследствие чего может иметь естественную мутность и осадок.
Характеристики
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Биодинамическое
Органическое
Вкус и аромат
Вкус вина элегантный, достаточно мощный, насыщенный, свежий, с высокой кислотностью и затяжным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, экзотических пряностей и легкими землистыми нюансами.
Цвет
Вино красно-фиолетового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (тушеным и жареным мясом, дичью, жарким), жирной рыбой и зрелыми сырами.