Цена
20 550 ₽
В наличии
Maison Roche de Bellene, Vosne-Romanee "Vieilles Vignes" — элегантное биодинамическое вино, изготавливаемое в ограниченном количестве. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, который поступает с участков с восточной экспозицией, разбитых в апелласьоне Вон-Романе на высоте 250 метров над уровнем моря. Апелласьон Вон-Романе славится лучшими в Бургундии красными винами. Он находится в средней части склона Кот де Нюи, на севере граничит с коммуной Вужо, а на юге примыкает к Нюи-Сен-Жорж. Особенный характер вин Вон-Романе обусловлен уникальным строением почв, в состав которых входят известняк и красный суглинок, а зоны Гран Крю и Премье Крю отличаются большим содержанием остатков устричных раковин и розового мрамора. Говорят, что галлы, которых Юлий Цезарь завербовал на 20 лет, в качестве вознаграждения за преданность получили виноградники. В течение нескольких поколений они назывались "Romanee". Первые письменные упоминания о "Vosne" появляются в научных трудах, датированных 636-650 годами. Вон является частью монастыря Клуниак в IX веке. Императорский указ от 1866 года разрешил добавление "Romanee" к названию деревни в честь самого ценного виноградника "La Romanee", так появился апелласьон Вон-Романе. Классическое вино Vosne-Romanee, по мнению многих критиков, обладает идеальным балансом веса, структуры, элегантности и долговечности.
Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 60 лет. Виноград собирается вручную, дробится и проходит естественную ферментацию. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает около 18 месяцев в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые, и разливается по бутылкам с фильтрацией, но без оклейки. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Вкус вина округлый, сбалансированный, удивительно глубокий и сложный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими и пряными нотами и приятными танинами в долгом, элегантном послевкусии.
Элегантный аромат вина наполнен нотами лесных ягод, клубники, душистых трав, пряными и бальзамическими оттенками.
Вино глубокого рубинового цвета, с возрастом стремящегося к гранатовому.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса домашней птицы, например утке с пряным кус-кусом, томленой ягнятине, жареной дичи, пикантным сырам типа Эпуас, Лангр, Реблошон.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!