Цена
991 ₽
В наличии
Розовое полусухое вино Chiaretto Bardolino Classico прекрасно смотрится в бокале, его аромат благоухает нежными фруктовыми нотками, а свежий, сухой вкус подчеркивает элегантный характер. Вино станет неотъемлемым дополнением к легким закускам, блюдам из рыбы или птицы.
Купаж вина Кьяретто Бардолино Классико составляют три местных красных сорта винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в холмистой местности региона Венето. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Родинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%. Этот бленд виноделы Италии чаще всего используют для производства сухих вин.
После ручного сбора урожай для создания Chiaretto Bardolino Classico мягко прессуется. Короткая мацерация на кожице длится не менее 16 часов, затем начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 15-16 °С. Выдержка вина осуществляется в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. Процесс розлива проходит на отдельной современной линии. В процессе работы применяют компьютеры, которые с чрезвычайной точностью и надежностью контролируют все этапы. Вино перед розливом предварительно охлаждают, чтобы убить микробы. Сами бутылки в специальной машине обрабатывают горячим паром, нагретым до температуры 120 °С. Затем бутылки тщательно промывают стерилизованной водой, после чего фильтрованное холодное вино заполняет стеклянную тару. Укупорка по специальной технологии гарантирует полное отсутствие кислорода в бутылке и длительное хранение вина.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов, марципана и трав.
У вина сочный розовый цвет.
Вино лучше всего подходит к легким закускам, теплым салатам, блюдам из рыбы и птицы.
Отлично
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!