Вино Le Vigne di Zamo, "Vigne Cinquant'anni" Friulano, Colli Orientali del Friuli DOC, 2011

По задумке виноделов компании Ле Винье ди Замо, вина "Vigne Cinquant’anni" (красное из винограда сорта Мерло и белое из сорта Фриулано) должны были изготавливаться из урожаев с лоз 50-летнего возраста. Энологи воплотили свою идею в конце 90-х годов XX века. Вина полюбились и потребителям, и критикам, и производятся до сих пор, хотя лозы уже стали старше как минимум на 15 лет. Название же вин — "Пятидесятилетняя лоза" — оставили прежним.

"Vigne Cinquant’anni" Friulano — вино с великим характером, которое поражает своей силой и сложностью. Удивительно, но это белое вино часто сравнивают по характеристикам с лучшими красными винами, настолько оно богатое и глубокое. Виноград для создания вина собирают вручную в середине сентября. 30% винограда проходит холодную мацерацию в течение 48 часов, ферментацию при контролируемой температуре 18-20°С и выдержку в стальных резервуарах. Оставшаяся часть винограда после ферментации проходит яблочно-молочное брожение и созревает на осадке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. В июне следующего года вино купажируется и разливается в бутылки.