WineStyle
Бестселлеры
Избранное
Корзина

Вино La Chablisienne, Chablis AOC "Le Finage", 2011

Артикул:в24552 Шабли АОС "Ле Финаж", 2011, 750 мл
Цена
1 888 руб.
в наличии
ООО «Арбекина», ИНН: 7203482105, лицензия: 72 АА 005829 рег № 72 РПА 0001872, действует с 25.09.2020 по 24.09.2021, ОГРН: 1197232015540, 625022, Г.О. город Тюмень, г.Тюмень, ул. Ю.-Р.Г. Эрвье, дом 22 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (345) 266-21-94 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке La Chablisienne, Chablis AOC "Le Finage", 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого светло-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина щедрый, свежий, с прекрасным балансом между яркой свежестью и минеральностью, который усиливается тонами белых фруктов (яблок, груш). Послевкусие длительное, слегка терпкое.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами белых фруктов (груши) на фоне освежающих цитрусовых оттенков.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и как нельзя лучше дополнит блюда из морепродуктов, ракообразных, рыбы под соусами, домашней птицы и моллюсков. Составит идеальную пару с карпаччо, козьими сырами.

Интересные факты

Вино Шабли "Ле Финаж" производится из отборного Шардоне, средний возраст лоз которого составляет 20 лет. Виноград выращивается в ряде коммун аппелласьона Шабли на почвах среднего и верхнего кимериджа с чередованием известняков и мергелей. Плотность посадки составляет 5500-6500 лоз на гектар. Шардоне собирается на пике зрелости и после тщательной ручной сортировки бережно прессуется. Благодаря тому, что перед ферментацией ягоды проходят холодное статическое урегулирование, а ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, во вкусе и аромате вина сохраняются богатые сортовые оттенки, а яблочно-молочное брожение смягчает резкую кислотность и наделяет вино более мягкой, округлой текстурой. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев, после чего фильтруется и разливается в бутылки.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина "Ла Шаблизьен" отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти-Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5 -10 лет.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 11-12°C
  • Сайт производителя: http://www.chablisienne.com/
Недавно просмотренные
ООО «Арбекина», ИНН: 7203482105, лицензия: 72 АА 005829 рег № 72 РПА 0001872, действует с 25.09.2020 по 24.09.2021, ОГРН: 1197232015540, 625022, Г.О. город Тюмень, г.Тюмень, ул. Ю.-Р.Г. Эрвье, дом 22 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
В нашем магазине вы можете купить вино Шабли АОС "Ле Финаж", 2011, цена La Chablisienne, Chablis AOC "Le Finage", 2011 — 1 888 руб.. Производитель вина Ла Шаблизьен.