Виски "Kentucky Owl" Dry State, wooden box, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
173 092 ₽
В наличии
О товаре
"Кентукки Оул" Драй Стейт, в деревянной коробке, 700 мл
Описание
"Kentucky Owl" Dry State — настоящая находка для коллекционеров, исключительно редкий ультра-премиальный виски, выпущенный в ограниченном количестве (2 000 бутылок) в честь столетия "Сухого закона". Этот виски — вершина мастерства Диксона Дедмана, мастера купажирования компании Kentucky Owl, который также является праправнуком основателя Kentucky Owl. Он вручную отбирал каждую высококачественную бочку виски 12, 15 и 16-летней выдержки для создания окончательного купажа и потратил четыре-пять месяцев на совершенствование смеси, получившей подходящее название "Dry State".
"Здесь происходит чертовски много всего", — говорит Дедман о "Кентукки Оул" Драй Стейт, — "он по-прежнему ароматный и сложный, но в смеси есть тонкость, которая была задумана".
Характеристики
Тип
Выдержка в бочках
Бренд
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винокурня "Kentucky Owl" была основана в 1879 году фармацевтом Чарльзом Мортимером Дедманом в живописной местности на берегу реки Кентукки. Большой участок здешних земель Чарльз получил в подарок на свадьбу от отчима своей будущей жены. На протяжении долгого времени, вплоть до наступления Сухого закона в США, на винокурне производили виски "The Wiseman's Bourbon". Но в 1919 году Чарльз меняет рецептуру и регистрирует свою торговую марку как "Kentucky Owl". Так начинается история семейного дела. Бурбон, производимый здесь, завоевал массу любителей по всему миру, несмотря на короткий период своего существования.
В 1920 году в США начинается Сухой закон, и винокурня прекращает свою деятельность. Весь виски изымается и отправляется якобы для хранения на государственные склады во Франкфурт. Буквально через несколько месяцев помещение, где хранился только "Kentucky Owl" при таинственных обстоятельствах полностью сгорает. Потрясенный случившимся, Чарльз Дедман принимает решение больше никогда не браться за изготовление виски в будущем.
Праправнук Чарльза, Диксон Дедман, слышавший историю своего прапрадеда много раз, всю жизнь грезит о возрождении винокурни. С 2004 года он внимательно изучает процессы производства. Раздобыв лучшие бочки для выдержки напитка, он начинает экспериментировать и смешивать разные образцы. Только через 10 лет в 2014 году появляется первая партия "Kentucky Owl" в количестве 1250 бутылок. Ежегодный объем производства составляет всего несколько тысяч бутылок.
Вкус и аромат
Вкус виски богатый, мощный, сложный, с тонами дуба, карамели, жареного миндаля, пряной вишни, хрустящей вафли, нюансами сливочного масла и пряного сиропа. Послевкусие элегантное, бархатистое.
Аромат виски наполнен тонами цитрусовых фруктов, цветов лимона, экстракта ванили и ванильного пудинга, к которым постепенно присоединяются оттенки дуба и тростникового сахара.
Цвет
Виски глубокого янтарного цвета.
Сочетания
Виски подается в чистом виде в качестве дижестива или со льдом.