Цена
191 236 ₽
В наличии
Уникальное и очень редкое десертное вино Jose Maria da Fonseca, "Trilogia", созданное в 1999 году из купажа выдержанных вин трех лучших винтажей XX века — 1900 (10%), 1934 (20%) и 1965 (70%) годов, было выпущено к началу нового века и тысячелетия. Для производства вин, вошедших в бленд, использовался виноград сорта Москатель, выращиваемый на полуострове Сетубал. Почвы виноградников представляют собой смесь глины и известняка с вкраплениями песчаника. Близость Атлантического океана и реки Тежу благоприятно влияет на созревание винограда, поскольку постоянная влажность придает ягодам дополнительную свежесть в засушливом регионе. После сбора урожая, сортировки и прессования сусло находится в контакте с кожицей на протяжении трех месяцев, а брожение останавливается с помощью добавления бренди. Вино выдерживается в старых бочках из дуба.
Всего было выпущено 1200 литров вина "Трилогия". Роскошный, мягкий, сладковатый и одновременно свежий вкус вина позволит в полной мере насладиться им с хорошей сигарой или шоколадным десертом, а красивая упаковка сделает напиток великолепным подарком настоящему ценителю десертных вин.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Винная компания Jose Maria da Fonseca может по праву гордиться почти двухсотлетней историей стабильного успеха, который, тем не менее, не вскружил голову и не отправил почивать на лаврах, а послужил дополнительным стимулом к развитию и живому интересу к современными инновационными технологиями. Компания производит вина с 1834 года, неизменно придерживаясь вековых стандартов качества, отдавая дань уважения родоначальнику и сохраняя самоотверженную преданность любимому делу, перенятую потомками у основателя винодельни.
Осознавая ответственность быть старейшим португальским производителем простых столовых и великолепных десертных вин, хозяйство Хосе Мария да Фонсека придерживается философии постоянного развития, поддержания интереса к инвестициям в научные изыскания и разработки, искусному сочетанию последних тенденций и технических новаций с традиционными "ноу-хау". Результатом такого подхода к делу стала входящая в состав компании винодельня Jose de Sousa Rosado Fernandes, расположенная в Ригенгуш-ди-Монсараш (центре одноименного муниципалитета округа Эвора, Алентежу), в которой древнеримский метод ферментации вин в огромных глиняных горшках сочетается с производственными мощностями, оборудованными по последнему слову энологической техники.
Полный, щедрый, обволакивающий вкус вина привлекает насыщенными, мягкими фруктовыми тонами, сладость которых гармонично оттеняется свежей кислотностью. Стойкое послевкусие оставляет нотки меда, сухофруктов и орехов.
Мягкий, притягательный, сложный аромат вина очаровывает своей многогранностью, раскрываясь нотами чернослива и инжира, утонченными нюансами миндаля, мускатного ореха, ванили и меда.
Вино глубокого темно-янтарного цвета.
Вином рекомендуется наслаждаться с сигарой или шоколадным десертом.